树叶凉粉是奉节当地的民间美食，是一种纯天然的绿色健康食品，素有“神仙豆腐”的美名，已流传数百年。奉节平安乡树叶凉粉产业具有一定规模，种植面积达10430亩，其斑鸠叶凉粉传统制作技艺被评为“重庆市非物质文化遗产”。一直以来，村里人只懂种植和制作，不懂网络营销，这功效十足的绿色健康食品“神仙豆腐”碰上了产业发展的瓶颈。
余上鸥集团与重庆市乡村振兴服务协会通力合作，主打数字营销，用电商直播、短视频图文等新媒体传播手段，嫁接树叶凉粉产业链基础优势，让树叶凉粉真正走进了大众视野。现在，树叶凉粉一场8小时直播就能带货10000+单，相较于开展数字营销之前，数据成倍增长，实现了品牌影响力质的提升，也带动了当地农业经济的发展，促进了农户增收。
